D-异抗坏血酸钠选哪个品牌

2019-09-20

  

D-异抗坏血酸钠在食品、医药、保健品、水产品等行业应用广泛,D-异抗坏血酸钠主要可用作抗氧化剂、保鲜剂,它能够保持产品的色泽和自然风味,还能延长产品的货架期。

D-异抗坏血酸钠可通过以葡萄糖为原料,接种假单胞菌属的荧光杆菌,再经过通气发酵,能够得到α-酮葡萄糖酸钙,再将α-酮葡萄糖酸钙经过酸化和除钙之后,加入甲醇以及少量的硫酸进行脂化反应,能够得到固体葡萄糖酸甲酯,将其溶解于甲醇中,并加入金属钠,混合加热可得到异抗坏血酸钠沉淀,进行分离、精制即可。

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